补铁最好最快的方法应根据个体情况和缺铁程度来确定，包括饮食和药物补充。在补铁过程中应注意适量摄入、均衡饮食、避免影响吸收的食物以及定期复查血常规和铁代谢指标，以评估补铁效果并调整补铁方案。\
1、动物性食物：如猪肝、鸡肝、鸭血、鸡肉、蛋黄等。这些食物富含血红素铁，吸收率较高。特别是红肉和动物内脏，是补铁的理想食物。
2、植物性食物：如黑木耳、菠菜、韭菜、樱桃、猕猴桃等。虽然这些植物性食物中的铁为非血红素铁，吸收率相对较低，但富含维生素C的食物如柑橘类水果、番茄等可以帮助提高铁的吸收率。
3、口服铁剂：对于缺铁较为严重的个体，可以在医生指导下口服铁剂进行补充。这些药物能够迅速提高体内的铁含量，从而改善贫血症状。
4、静脉补铁：对于口服铁剂无法耐受或效果不佳，可以考虑静脉补铁。静脉补铁能够直接将铁元素送入血液循环，提高补铁效果，静脉补铁需要在医生指导下进行，并需严格监测患者的反应。
5、补充维生素C药物制剂：维生素C有助于提高非血红素铁的吸收率，因此在补铁的同时应适量增加富含维生素C的食物摄入。
患者应注意避免影响吸收的食物如豆类、全谷物、某些蔬菜含有植酸和草酸，可能会干扰铁的吸收，在补铁期间应适当减少这类食物的摄入。