吃了羊角蜜瓤舌头和嘴刺疼，主要考虑是过敏、口炎、口腔溃疡等原因导致。建议此时停止吃羊角蜜瓤，若不适症状难以缓解，应及时就诊明确原因。
1、过敏：羊角蜜瓤含有维生素、赖氨酸等营养物质，部分人可能会对羊角蜜瓤中的蛋白过敏，就有可能会导致身体出现过敏反应，引起吃了羊角蜜瓤舌头和嘴刺疼的情况，一般还会伴有皮肤瘙痒、红疹、腹痛等不适；
2、口炎：若本身存在口炎，则可能会因炎症刺激诱发口腔黏膜肿胀、疼痛等症状，在吃羊角蜜瓤后可能会加重，表现为吃了羊角蜜瓤舌头和嘴刺疼的现象；
3、口腔溃疡：当本身存在口腔溃疡时，口腔内的黏膜可能会存在破损，当吃羊角蜜瓤时，可能会对局部破损造成刺激，引起吃了羊角蜜瓤舌头和嘴刺疼的症状。