肉夹馍的热量因制作原料、肉量及馍的大小等因素而有所不同，一般来说，一个普通大小的白吉馍热量约350千卡。白吉馍主要是由面粉制作而成，面粉富含碳水化合物，每100克面粉能提供约280-300千卡的热量。
- 而夹在馍中的肉，以猪肉为例，100克瘦猪肉热量约143千卡，100克肥猪肉热量约395千卡。如果肉夹馍中肉量约为50-100克，再加上一些卤汁、油脂等，整个肉夹馍的热量大概在300-500千卡之间。
- 从营养成分来看，肉夹馍中的馍提供碳水化合物，是身体能量的主要来源之一。碳水化合物在体内经过消化后分解为葡萄糖，为大脑和肌肉活动提供能量。肉则是优质蛋白质的良好来源，蛋白质对于身体的新陈代谢、组织修复和生长发育起着关键作用，同时肉中还含有铁、锌等矿物质。
- 由于肉夹馍含有较高的热量和蛋白质，对于从事体力劳动的人群，如建筑工人、搬运工等，食用肉夹馍可以快速补充能量，缓解疲劳。满足高强度体力活动后的能量和营养需求，帮助恢复体力。
- 正处于生长发育阶段的青少年，对蛋白质和能量的需求较高。肉夹馍中的营养成分可以提供足够的营养支持，促进身体生长和大脑发育，作为课间餐或者加餐是不错的选择。
挑选新鲜的肉类和优质的面粉制作的馍，尽量选择瘦肉，如里脊、腱子肉等，减少肥肉的摄入，以降低饱和脂肪的摄取量。对于馍，可以选择全麦馍，增加膳食纤维的摄入。肉的烹饪方式尽量选择卤制等相对健康的方式，避免油炸。卤制过程中减少糖、盐和油脂的使用，这样可以降低肉夹馍的热量和不健康成分的含量。
不适合食用肉夹馍的人群
1、肥胖人群：肉夹馍热量相对较高，对于肥胖人群来说，过多食用容易导致热量摄入超标，进一步加重体重。如果要食用，建议选择瘦肉多、馍小的肉夹馍，并注意控制食用频率和量，同时结合运动来消耗多余热量。
2、糖尿病患者：馍中的碳水化合物会在体内迅速转化为葡萄糖，使血糖升高。肉夹馍中的肉在烹饪过程中可能会添加糖、油等调料，也会影响血糖。糖尿病患者食用后可能导致血糖波动较大，不利于病情控制，如需食用，应选择全麦馍，控制肉量和调料，并配合血糖监测。