胃突然疼是一种很常见的情况，这可能是由多种因素引起的，包括饮食、胃部疾病、精神因素等诸多方面，需要仔细分辨原因来采取合适的缓解措施。
1、饮食因素：食用过多辛辣食物是常见原因之一，例如吃了很辣的火锅，辣椒素会刺激胃黏膜，引起胃部烧灼感和疼痛。进食过冷或过热的食物也会导致胃疼，比如喝了大量的冷饮，会使胃黏膜血管收缩，引起痉挛性疼痛，或者吃了刚出锅的滚烫食物，烫伤胃黏膜而疼痛。还有暴饮暴食，短时间内大量食物进入胃中，胃的负担加重，也容易引发胃疼。
2、胃部疾病：当胃黏膜被胃酸和胃蛋白酶消化后形成溃疡，在胃酸刺激溃疡面时就会产生疼痛。胃炎也会导致胃疼，无论是幽门螺杆菌感染引起的胃炎，还是药物、酒精等刺激导致的胃炎，炎症状态下的胃黏膜更加敏感，容易受到胃酸等刺激而疼痛。胃息肉、胃癌等疾病也可能引起胃部疼痛，不过这些情况相对复杂，疼痛可能会随着病情进展而有所变化。
3、精神因素：当人处于高度紧张、焦虑、抑郁等情绪状态时，会影响神经系统对胃的调节。例如压力过大时，大脑会发出信号使胃黏膜血管收缩，胃的蠕动和分泌功能紊乱，进而引发胃疼。而且长期的精神压力还可能导致功能性消化不良，出现胃疼、胃胀等症状。
4、腹部着凉：胃部着凉后也会突然疼痛，比如在寒冷的天气里，腹部没有做好保暖措施，或者睡觉时腹部暴露在外，冷空气刺激胃部，会引起胃平滑肌痉挛，从而产生疼痛。这种疼痛通常是痉挛性的，比较剧烈，用热水袋等热敷腹部后，疼痛可能会有所缓解。
5、其他因素：胆汁反流也会引起胃疼，当十二指肠内的胆汁反流进胃内，胆汁中的胆盐会破坏胃黏膜的屏障功能，刺激胃黏膜，导致疼痛。一些全身性疾病，如过敏性紫癜累及胃肠道时，也会出现胃疼症状，同时还可能伴有皮肤紫癜等其他表现。
如果胃疼症状较轻，可以尝试通过调整饮食、休息等方式缓解。但如果疼痛剧烈、持续时间长或者伴有呕吐、黑便等其他症状，一定要及时进行详细检查和治疗。
胃突然疼需要做的检查
- 胃突然疼首先可以做血常规检查，通过查看白细胞、红细胞、血小板等指标，能够判断是否存在炎症感染。如果白细胞计数升高，可能提示有细菌感染引发的胃部炎症，如急性胃炎等。
- 胃镜检查是很重要的一项检查，其能够直接观察食管、胃和十二指肠的内部情况，可以看到胃黏膜是否有炎症、溃疡、出血、肿瘤等病变。在胃疼原因不明的情况下，胃镜可以提供直观的诊断依据。
- 还可以进行上消化道钡餐检查，患者口服钡剂后，通过 X线检查可以显示食管、胃和十二指肠的轮廓以及蠕动情况，对诊断胃十二指肠溃疡、胃下垂等有一定的帮助。
- 检测幽门螺杆菌也很必要，可以采用呼气试验，如碳-13或碳-14呼气试验，来判断是否感染幽门螺杆菌，因为幽门螺杆菌感染是导致许多胃部疾病和胃疼的重要原因。