游离脂肪酸是指在血液中未与蛋白质结合的脂肪酸，它们是体内能量代谢的重要组成部分。通过测定FFAs水平，可以评估个体的新陈代谢状态、脂质分解情况以及潜在健康问题。简而言之，游离脂肪酸测定是一种重要的生物化学检测方法，用于了解人体内脂肪代谢的状态。
- 游离脂肪酸主要来源于脂肪组织中的甘油三酯分解，这一过程称为脂解作用。当身体需要额外的能量时，激素如肾上腺素和胰高血糖素会刺激脂肪细胞释放FFAs进入血液循环。正常情况下，肝脏和其他组织能够利用这些FFAs作为能量来源。然而，在某些病理条件下，如糖尿病、肥胖症或甲状腺功能亢进等，FFA浓度可能会异常升高或降低，这可能预示着潜在的健康风险。
- 进行游离脂肪酸测定时，通常采用酶法或色谱技术。酶法是最常用的方法之一，因为它操作简便且成本较低。该方法基于特定酶促反应，能特异性地测量样本中的FFA含量。另一方面，高效液相色谱法（HPLC）则提供了更高的精确度和灵敏度，适合于科研领域更细致的研究需求。此外，还有放射性标记技术和质谱分析等高级技术可供选择，但因其复杂性和成本限制了广泛应用。
值得注意的是，影响FFA水平的因素众多，包括饮食习惯、运动量、药物使用及内分泌状况等。例如，禁食状态下FFA水平往往较高，因为此时体内依赖脂肪储备供能；而进食后，随着胰岛素分泌增加，FFA水平则会下降。因此，在进行FFA测定时，需考虑采样时间点及其相关条件，以确保结果准确反映受试者的实际生理状态。
游离脂肪酸测定注意事项
1、采样前准备：在采集血样之前，应告知受试者保持空腹状态至少8小时，以减少食物摄入对FFA水平的影响。此外，还需询问近期是否有服用任何可能干扰脂质代谢的药物，并记录下来。
2、采样时间和条件控制：由于FFA浓度随昼夜节律波动，建议固定采样时间段，最好是在早晨同一时段进行。同时，尽量在同一条件下重复采样，比如在静息状态下而非剧烈运动后，以保证数据一致性。
3、样本处理和储存：采集后的样本应及时处理并储存在适宜温度下。FFA不稳定，易被氧化或水解，因此推荐立即分离血清/血浆，并置于-80°C冰箱保存直至分析。如果无法立即分析，务必防止反复冻融，以免破坏样本质量。