吃维生素C对长高有一定助力，其对骨骼发育有间接作用，能保障胶原蛋白合成，稳固骨骼基础；还可促进钙、铁等营养吸收利用，还能提升机体免疫力，减少患病对生长的影响，多方面为身高增长创造较为有利的条件。
1、对骨骼发育的间接作用
- 维生素C在胶原蛋白合成过程中起着关键作用，胶原蛋白是骨骼、软骨等结缔组织的重要组成部分。足够的维生素C能确保胶原蛋白正常合成，有助于维持骨骼的结构完整性和强度，为身高增长提供稳固的骨骼基础，例如能促进成骨细胞产生骨基质，使骨骼更健康地发育，间接对长高产生积极影响。
2、促进营养吸收与利用
- 维生素C可以增强人体对铁元素的吸收，铁对于血红蛋白的合成至关重要，而良好的血液携氧能力能保证身体各组织器官，包括骨骼生长部位获得充足的氧气供应，还能促进钙等矿物质在肠道的吸收，钙是骨骼生长的关键元素，更多的钙被吸收并沉积到骨骼中，有利于骨骼的纵向生长，在一定程度上助力长高。
3、提升机体免疫力
- 维生素C具有抗氧化和免疫调节功能，当身体免疫力较强时，能有效抵抗病菌入侵，减少患病几率，因为在患病期间，身体的能量和营养物质会优先分配到对抗疾病上，可能影响骨骼正常生长。维生素C维持机体健康，保证生长发育所需的营养和能量持续稳定供应，间接为长高创造有利条件。
预防维生素C缺乏影响长高，应养成良好饮食习惯，每日保证摄入足量蔬果，烹饪方式宜清淡，减少维生素C流失。注意食物储存，避免长时间放置致维生素C氧化。规律作息与适度运动相结合，提升身体整体素质，助力维生素C更好地发挥作用。
补充维生素C时的注意事项
- 要关注摄入来源的安全性，优先选择从新鲜水果和蔬菜中摄取，如橙子、柠檬、草莓、西兰花等，这些天然食物不仅富含维生素C，还含有其他有益健康的营养成分，能提供更全面的营养支持。
- 需注意避免过量服用维生素C补充剂，虽然维生素C是水溶性维生素，过量摄入一般可随尿液排出，但长期大量服用仍可能引发肠胃不适，如腹泻、腹痛等症状，甚至可能增加泌尿系统结石的风险，需谨遵医嘱。
- 若正在服用其他药物，应了解其与维生素C是否存在相互作用，部分药物可能会影响维生素C的吸收或代谢，或者维生素C会改变其他药物的疗效，服用前最好咨询医生或药师，确保用药安全。