拉肚子即腹泻。冰西瓜的低温会对胃肠道造成冷刺激，导致肠道肌肉收缩变慢，影响胃肠道的正常运动。这种冷刺激还可能增加肠道的水分含量，干扰肠道的正常吸收和消化过程，从而引发腹泻而且。西瓜本身含有大量膳食纤维，适量摄入有助于促进肠道蠕动，但过量摄入则可能刺激肠道，导致腹泻。
- 如果冰西瓜在保存过程中受到污染，如未密封保存或保存环境不洁净，可能会引入致病菌或寄生虫。食用这些被污染的西瓜后，容易引起食物中毒或感染，进而出现腹泻等症状。长时间冷藏的西瓜可能因细菌滋生而变质，变质的西瓜中含有大量有害微生物和毒素，食用后会对胃肠道造成损害，导致腹泻。
- 而且每个人的胃肠道敏感性和耐受性不同，对冷刺激和食物中某些成分的反应也会有所差异。所以即使食用相同量的冰西瓜，不同人也可能出现不同的反应，包括腹泻。
- 日常生活中，建议在食用冰西瓜时，应控制摄入量，避免过量食用对胃肠道造成负担。购买西瓜后应尽快食用，如需冷藏保存，应确保密封良好并放置在适当的温度下。同时，定期检查冷藏的西瓜是否变质，避免食用过期或变质的西瓜。
空腹时吃冰镇西瓜会对胃造成较大刺激，容易引起胃痛和腹泻。建议在饭后半小时左右再食用冰镇西瓜。对于容易出现腹泻等症状的人群，应尽量避免食用过冷或刺激性食物。如果食用冰西瓜后出现腹泻等症状，且症状持续不减或加重，建议及时就医。医生会根据患者的具体情况进行诊断和治疗，可能包括调整饮食、补液治疗、使用止泻药物等措施。