银耳止咳润肺的做法有银耳百合粥、银耳木耳粥、银耳蜂蜜粥、冰糖银耳汤、银耳炖雪梨等，可以根据自身的喜好进行选择。在食用银耳时，不宜过量食用，以免引起消化不良。对于风寒感冒引起的咳嗽，银耳并非最佳选择，因其性凉，可能会加重病情，因此不要盲目食用。
1、银耳百合粥
将银耳与百合一同煮粥，能够润肺止咳，适合因肺燥引起的咳嗽、咳痰等症状；
2、银耳木耳粥
银耳与木耳的结合，可治疗肺阴亏虚引起的咳嗽、咳痰，两者搭配相得益彰；
3、银耳蜂蜜粥
银耳与蜂蜜的搭配，能加强润肺的作用。但烹饪时，需注意不要加入过多调料，保持原汁原味；
4、冰糖银耳汤
冰糖银耳汤口感滑润，香甜醇美，具有滋阴止嗽、润肺化痰的功效；
5、银耳炖雪梨
雪梨具有润肺止咳的作用，与银耳一同炖煮，可加强其润肺效果。对于干咳无痰、痰中带血等症状，有一定缓解作用。
建议选择新鲜、无添加的银耳，确保食用安全，选择优质的银耳，采用科学的烹饪方法，才能更好地发挥其润肺止咳的功效。此外变质的银耳也不能食用，以免 引发食物中毒。