谣言

　　鱼刺卡喉可以通过喝醋将鱼刺软化，是民间流传解决鱼刺卡喉的土方法。因为醋中含有醋酸，鱼刺等骨头的主要成分是碳酸钙，当碳酸钙遇到醋酸时会发生化学反映，从而使鱼刺中碳酸钙含量减少，使鱼刺变软，进而“化掉”鱼刺。

　　真相

　　喝醋软化鱼刺是不可取的做法。醋的主要成分是醋酸，醋酸的确有软化钙质的效果。但是普通的食用醋中含有的醋酸大约在3%左右，而且醋喝下去直接就通过食道到达了胃部，和鱼刺的接触时间可能连几秒钟都不到。

　　如果按照食醋中醋酸的浓度来算，即使直接将鱼骨头浸泡在醋里面，也需要很长时间才能起到软化的效果，更别提两者只是短暂的接触了。而且大量喝醋不仅无益取刺，还可能造成咽喉黏膜损伤，加重出血和水肿。

　　鱼刺卡喉的正确处理方法

　　1、立即停止进食，尽量减少吞咽动作，然后将压舌板或筷子放在舌部前三分之二处轻轻平压，如咽喉部能看见鱼刺，刺不大且扎得不深，患者可呈弯腰低头的姿势，轻轻咳嗽可能将鱼刺咳出；

　　2、如果感觉刺痛，可在他人的帮助下用手电筒照亮口咽部，用小勺将舌背压低，用镊子钳住鱼刺将其慢慢夹出来；

　　3、若自行或他人帮助下不能取出鱼刺，或者鱼刺没有在口腔和咽喉部位，则表明扎入的位置较深，可能是卡在了深喉和食道内，应及时前往医院就医，由专业医生通过喉镜、食管镜、食管钡餐透视检查后，再将鱼刺取出。

　　综上所述，发生鱼刺卡喉后切不可自行采取喝醋、吞饭团等土方法处理，以免将鱼刺推向食管或者主动脉弓等更深的部位，增加危险性，造成食管二次损伤，增加治疗难度。

参考文献

郑永腾. 鱼刺卡喉别喝醋[J]. 家庭医药.就医选药, 2010(9):50-50.