吃黄色食物补什么的范围较广,但可对黄色食物进行分类,不同类别的黄色食物在补充后,可能有一定相同的功效。黄色食物常见的有谷类、蔬果类、豆类等。
1、谷类:如糙米等,含淀粉、糖类丰富,是补充人体内热量的主要来源;
2、蔬果类:一般黄色的蔬果,如娃娃菜、香蕉、芒果等,含有一定的胡萝卜素、维生素C、番茄红素等物质,具有一定的抗氧化等作用,还包括燕麦、荞麦、黄番薯、花生、包菜、板栗等,有充足的碳水化合物和纤维素,有助于补充能量并促进消化;
3、豆类:黄豆及其豆制品如豆腐、豆浆等,富含容易消化和吸收的植物性蛋白质,男女老幼皆宜经常适量食用。但因其含嘌呤较多,痛风病人慎吃;
4、其他:蛋黄、鱼卵等食物,也可视作黄色食物,它们含卵磷脂,能促进少儿生长发育,但含胆固醇较为丰富,老年人不宜过食。黄色食物均可适当食用、
中医认为,黄色食物在“五行学说”中归属于土,入脾经,长期适量食用有助于健脾胃、生化气血。但若出现脾胃虚、气血虚等不适,食疗只能起到辅助作用,建议遵医嘱进行综合治疗,以免耽误病情。