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吃大蒜的禁忌

闫雅更营养科主任医师
哈尔滨医科大学附属第一医院三甲全国第78
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日常生活中需要注意腹泻时忌食大蒜、空腹时忌食大蒜、避免过量食用大蒜、特殊人群不宜食用大蒜。大蒜里含有碳水化合物、维生素C、钾、钙、磷、大蒜素等营养物质,适量吃可以补充营养、增进食欲。

1、腹泻:腹泻的时候,人体肠腺体分泌亢进,电解质等代谢紊乱,再加上细菌、毒素等进一步刺激肠胃内壁,从而使肠胃蠕动得更快。大蒜具有刺激性,如果这个时候再进食大蒜,可能会刺激胃肠道,加重腹泻的情况;

2、空腹:有部分的人群在吃生大蒜的时候,由于生大蒜里边的辛辣素比较多,可能会对胃黏膜产生刺激,出现胃部疼痛、恶心、呕吐等症状。应尽量在吃饭时进食大蒜,以减少对胃黏膜的刺激;

3、过量食用:吃大蒜时需要控制好量,要避免过量食用,以免导致消化不良,引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状,对身体的健康造成不利影响;

4、特殊人群:如果属于对大蒜过敏的体质,建议不要食用大蒜,以免导致过敏反应,出现红疹、瘙痒、呼吸困难等症状。此外,用药期间也应尽量避免进食大蒜,以免影响药效的发挥,耽误治疗。

2023-01-05浏览5637次
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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"大蒜冰糖水的禁忌是对于消化道产生强刺激,所以空腹的患者尽量不要吃,不然的话,大蒜冰糖水中的大蒜素等一些挥发油会刺激胃肠道而出现了腹痛,甚至出现恶心的等一些情况。对于一些有胃溃疡的患者,也不能够吃大蒜冰糖水,不然的话,会使胃黏膜局部充血,溃疡处出现剧烈的疼痛、出血等一些情况。另外,大蒜冰糖水禁忌还包括糖尿病的患者是不能够应用的,不然的话,会诱发血糖的快速升高,对于稳定血糖也没有好处。临床上,通过大蒜冰糖水可以用来杀菌、扩张血管、驱寒等有效果,对于一些外感的风寒感冒,咳嗽,具有一定的辅助治疗效果。"
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吃大蒜有什么好处
"吃大蒜的好处具体如下:\n1、能够提高机体抵御感冒的能力,因为蒜当中含有丰富的大蒜素,对于常见的感冒病毒和致病微生物都有很好的杀灭和抑制的作用,适当多吃蒜能够提高机体抵御感冒的能力。\n2、能够预防肠道感染性疾病,比如痢疾、腹泻、肠炎,适当吃蒜通过大蒜素抑制肠道当中的致病菌,而有很好的预防肠道疾病的好处。\n3、能够预防寄生虫疾病,比如钩虫病、蛲虫病,适当多吃蒜有很好的杀虫、驱虫的好处。"
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大蒜这个药有温中行滞、杀虫解毒的功效,大蒜是辛而温的性味,大蒜入脾经、胃经、肺经和大肠经。大蒜可以生吃,可以做熟了捣成泥,制成丸药或者外敷、制成栓剂来使用。_x000D_ 主要治疗脘腹冷痛,治疗痢疾、泄泻,也可以治疗感冒、肺劳、疔疮肿毒,也可以用于治疗肠痈、疥癣等皮肤病。大蒜能够杀虫杀菌,可以杀死钩虫,对饶虫也有治疗的作用,也用于蛇虫的咬伤。大蒜也可以治疗疟疾,大蒜既是食品,也有药性。
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每天吃大蒜有什么好处
"每天吃大蒜的好处通常如下:\n1、能够提高机体的免疫力,因为大蒜当中含有丰富的大蒜素,这种成分能够对于许多致病微生物有杀灭和抑制的作用,每天吃大蒜能够杀灭微生物、提高机体的免疫力。\n2、能够温中行滞,因为从中医食疗的角度上来讲大蒜性味辛、温,入脾经和胃经,对于食欲不振、消化不良、脘腹冷痛的人每天吃大蒜,通过温补脾胃而有很好的促进消化、提高脾胃运化的好处。"
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吃大蒜有什么好处
吃大蒜的好处具体如下:1、温补阳气:适当吃一些大蒜有温补阳气的好处,从中医食疗的角度上而言,大蒜性味辛温,对于全身阳气不足所导致的手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦,适当吃大蒜通过温补全身的阳气,有着很好的提振精神、增强身体素质的好处;2、温补脾胃:吃大蒜还能够温补脾胃,对于脾胃虚寒所导致的食欲不振、恶心、呕吐、脘腹冷痛、腹胀和腹泻,如果适当吃大蒜,通过祛除脾胃的寒气温补脾胃,从而达到增进食欲、促进消化的好处;3、杀菌:从西医营养学的角度上而言,大蒜含有丰富的大蒜素,对于许多致病微生物都有着很好的抑制和杀灭作用,因此适当吃一些大蒜,补充大蒜素,在降低一些感染性疾病方面的好处也会非常明显;4、保护肝脏:大蒜中还富含有一定量的硒元素,而硒元素对于肝脏的细胞有着很好的保护作用。因此,适当吃一些大蒜,对于脂肪肝、肝脏纤维化的患者,都有着一定的改善肝功能的好处。
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你会吃大蒜吗?
1、生吃还是熟吃?  吃生蒜,效果更佳。  大蒜的最佳食用方法是生吃,而且以蒜泥最好。因为大蒜中含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。一旦把大蒜碾碎,它们就会互相接触,从而形成大蒜素。大蒜素有很强的杀菌作用,但大蒜素遇热时会很快失去作用,所以吃生蒜要比熟蒜效果好。  2、整瓣吃还是剁碎吃?  剁碎吃,效果更佳。  大蒜功效之多归功于它含有多种化学成分,主要包括含硫有机化合物和皂苷类。而含硫有机化合物是重要的活性物质,主要包括蒜氨酸和大蒜辣素等。在完整的大蒜中不存在大蒜辣素,而是在被切开或碾碎后,细胞内含有的蒜氨酸与蒜酶相遇,发生催化裂解反应而产生。因此为更好保留大蒜的活性成分,建议将大蒜切开或碾碎,放置15分钟后再食用或烹调。  3、每天吃多少最佳呢?  2~3瓣。  大蒜素对肠胃有一定的刺激作用,生吃过多大蒜,易引起急性胃炎,长期过量食用还容易造成眼部不适。对于肠胃功能不好的人来说,每天最好别超过1瓣;肠胃好的人,最好每天2~3瓣。
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前列腺炎吃大蒜可以么
没有证据表明食用大蒜能够治愈前列腺炎,大蒜中含有一定的大蒜素,对整个口腔和消化道具有一定的保护作用。但目前并没有研究证实吃蒜能够治疗前列腺炎。前列腺炎患者的治疗措施包括戒酒、减少长期的禁欲,注意外生殖器的健康和卫生,避免交叉传染,必要时规律的应用药物和理疗。此外,需避免盲目轻信部分偏方,而大蒜并不能够被证实对前列腺炎具有治疗性的作用。