茶叶中的普洱茶、绿茶、乌龙茶、红茶等具有一定的降血脂、降胆固醇效果，还可以采用中药，使用热水冲泡进行代茶饮，也有较好的降脂效果，如菊花茶、决明子茶、荷叶茶、山楂茶、绞股蓝茶、泽泻茶、陈皮茶等。
一、茶叶：
普洱茶、绿茶、乌龙茶、红茶等茶叶中富含茶多酚，此类物质可以抑制胃肠对胆固醇的摄取、吸收，还可以抑制胆固醇合成。此外，茶多酚类还可以溶解脂肪，减少体内的脂肪含量，因此可以较好地降血脂、胆固醇。
二、中药代茶饮：
1、菊花茶：具有清热解毒、清肝明目的作用，还有增加冠状动脉血流量、软化血管、降低血脂的效果，因此人们饮用菊花茶时可起到降血脂、降胆固醇的作用；
2、决明子茶：属于清热、明目药的范畴，具有清肝明目、润肠通便的效果。同时现代研究发现决明子可以调节血脂代谢，因此人们饮用后有较好的降血脂、胆固醇的效果；
3、荷叶茶：具有清暑利尿的功效，选择荷叶茶饮用，既可起到降脂的效果，还可以起到祛湿的功效；
4、山楂茶：属于中药中的消导药范畴，除消食外，还具有活血化瘀的作用。现代研究发现山楂可以起到降脂、降胆固醇的作用；
5、绞股蓝茶：绞股蓝具有比较好的降血脂、降血糖、免疫调节的作用，绞股蓝茶可以用于高脂血症的辅助治疗；
6、泽泻茶：泽泻属于利水渗湿药，根据现代研究发现，泽泻具有一定的降脂作用。因此服用泽泻茶时，可以起到降血脂、胆固醇的作用；
7、陈皮茶：陈皮具有降低血清胆固醇以及甘油三酯的效果，因此可以降低血脂、胆固醇。
上述茶饮或中药代茶饮的方式，仅作为高脂血症患者的辅助治疗。出现高脂血症时，需要及时到医院就诊，在医生的指导下服用降脂的药物，如瑞舒伐他汀钙片等药物，才可以起到较好的治疗作用。