血糖高的人可选择升糖指数较低的水果，如苹果、橙子、草莓，以及猕猴桃、梨等，均富含营养且对血糖影响相对较小，有助于满足口腹之欲的同时维持血糖稳定。
1、苹果：苹果富含膳食纤维和果胶，能延缓糖分吸收，所含的铬元素可提高胰岛素敏感性，有助于调节血糖。苹果中的抗氧化物质如类黄酮等，能减少自由基对细胞的损害，对于预防糖尿病并发症有一定作用。不同品种的苹果，在含糖量和营养成分上虽有差异，但总体上是血糖高者较合适的水果选择。
2、橙子：橙子富含维生素C、类黄酮、果胶等。维生素C作为抗氧化剂能增强免疫力，类黄酮有抗炎特性，可改善血管内皮功能。果胶可增加饱腹感，延缓胃排空，从而减缓碳水化合物吸收速度，有利于控制血糖水平。
3、草莓：草莓含糖量低，富含抗氧化剂花青素。花青素具有抗氧化和抗炎功效，可保护血管免受氧化损伤，降低糖尿病心血管并发症风险，且草莓中的膳食纤维有助于肠道健康，对血糖控制有益。
4、猕猴桃：猕猴桃富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，膳食纤维能促进肠道蠕动，防止便秘，利于血糖稳定。维生素C可提高身体抗氧化能力，且猕猴桃相对低的升糖指数，被食用后不会引起血糖大幅波动，适合血糖高者食用。
5、梨：梨含有丰富的水分、膳食纤维和多种维生素，水分充足能增加饱腹感，减少其他食物摄入。膳食纤维可促进消化，降低肠道对葡萄糖的吸收速度。虽然梨含有一定糖分，但适量食用，其对血糖的影响较小，能为血糖高的人提供必要的营养。
此外，还可以吃柚子、蓝莓等水果，注意合理安排饮食结构，控制每餐的总热量。并注意进食水果的时间和量，避免在血糖高峰时段进食。