把胃切除一半可以起到一定的减肥作用，但是这样的手术会对身体造成很大的创伤，在临床上一般不建议采取这种方法减肥。一般只有在发现严重的消化系统疾病时，如胃恶性肿瘤、胃穿孔严重等，才会考虑做胃部的切除手术。
如果想要减肥，建议还是采取科学的减肥方法，通过控制饮食、增加体育锻炼等帮助减肥，可以尝试以下方法：
1、控制饮食：首先要注意低脂饮食，要注意避免吃肥肉或者油炸的食物，饮食尽量以高蛋白、高维生素为主，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鸡肉等，多吃新鲜的蔬菜水果，多吃富含膳食纤维的食物，如燕麦、红薯、玉米等，这类食物饱腹感强，可以帮助很好的减肥；
2、体育锻炼：主要是需要长期坚持，可以做瑜伽，慢跑、跳绳、骑自行车、跳舞、简单的体操等有氧运动，可以根据自己的身体情况制定运动的强度和时间，一般时间在15-60分钟，不要少于5分钟，最好能达到40分钟；
3、药物辅助：控制中枢神经系统药物，通过引起食欲下降来达到减肥效果，主要包括吲哚类以及衍生物；消化道吸收阻滞剂，脂肪酶抑制剂，如奥利司他。此类药物不建议私自服用，建议提前咨询医生，根据自身条件由医生评估后 给予用药指导。