肠胃火旺盛的症状，主要包括胃火旺盛的症状和肠火旺盛的症状。火是一种阳邪，肠胃火旺盛症状主要表现为热邪内侵于胃及肠道，表现为胃肠以及口腔不适等。
1、胃火旺盛：主要症状有口渴、汗多，喜欢喝冷饮，消谷善饥，即频繁饥饿，并且进食较多。还可有呕吐，表现为进食即吐，呕吐伴有臭秽食物，还可以出现胃脘部不适、空虚感、大便秘结等。病人常伴有口臭、口腔异味、牙龈肿痛，牙龈肿痛时，可伴有颌下淋巴结肿大，也可能会出现口腔溃疡，溃疡时可伴有出血。通常病人舌红、苔黄，因为火灼伤津液，所以有少津、脉滑数；
2、肠火旺盛：肠火旺盛症状与胃火旺盛症状类似，主要有口苦、口臭、口干、口渴、吐酸水等，还可有肠道积气、肠鸣、腹胀、腹痛、便秘等症状。
治疗方面要清胃、清肠、泻火、通便，一般用清胃散、牛黄清胃丸、牛黄上清丸、大柴胡汤等药物。日常生活中要戒烟戒酒，饮食方面要清淡饮食，不能吃肥甘厚腻、辛辣的食物。