猪肚一般不容易消化，适当进食的情况下不会对胃部造成影响，对于胃部也没有较好的作用。如果摄入比较多，可能会加重胃肠道的负担。
猪肚是猪身上的一种器官，营养价值含量比较丰富，含有蛋白质、脂肪，矿物质元素含量也比较高，如磷、镁、钾、铁等，适当吃猪肚能够补充身体所需要的一部分营养，对身体健康有一定好处，同时不会对胃部造成影响。但猪肚里面的油脂含量比较丰富，一般不容易消化，也没有对胃好或者缓解胃部疾病的效果。如果一次进食比较多，可能会加重胃肠道负担，导致机体食欲不振或者消化不良，出现恶心、呕吐等不良反应，建议平时控制好食物的摄入量，避免对胃部造成不良影响。
如果患有三高疾病，即高血压、高血脂、高血糖，必须要严格控制猪肚的摄入量，否则会加重病情，不利于病情恢复。正在减肥的人群也应尽量避免吃较多猪肚，否则会影响减肥效果。