8个月宝宝通常已经开始添加辅食，此时一般可以适量食用蛋白，但是应注意喂养量，不可以过量喂食，以免导致腹胀、腹泻等胃肠道不适症状。
蛋白作为一种营养丰富的食物，含有多种优质蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养物质，对于宝宝的生长发育具有积极的促进作用。适量食用蛋白不仅可以提高宝宝的免疫力，还能为生长发育提供所需的营养物质。
但是家长在给宝宝添加蛋白时需要注意控制食用量，8个月宝宝消化功能尚未发育完善，因此，过量食用蛋白可能导致消化不良，引起胃肠道异常症状。建议家长在初次给宝宝添加蛋白时，先给予少量试吃，观察宝宝的反应后再逐渐增加食用量。
部分宝宝可能对蛋白过敏，家长在给宝宝添加蛋白时需要注意观察宝宝是否出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、呼吸急促等症状。如果出现过敏症状，应立即停止食用蛋白，并且及时就医，咨询专业医生建议。
此外，为了避免加重过敏反应，在给宝宝添加蛋白时应尽量避免与其他食物一同添加，以免无法明确过敏原，对健康产生不利影响。