柚子皮在中医理论中被视为一种药食同源的食材，泡水喝具有多种保健功效，如化痰止咳、清热解毒、健脾开胃、调节血脂以及美容养颜等，但同时也存在一些潜在的坏处，如刺激胃肠道、加重脾胃虚寒、潜在的安全风险等。
一、好处
1、化痰止咳：柚子皮味辛苦甘、性温，归肺、脾经，泡水喝能有效化痰止咳，对于风寒咳嗽、痰湿咳嗽等症状有明显的缓解作用。柚子皮中的挥发油成分能刺激呼吸道黏膜，促进痰液排出，改善呼吸道健康。
2、清热解毒：柚子皮具有清热解毒的功效，对于热毒内盛引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状有一定的缓解作用。此外，柚子皮中的柚皮苷等成分能抑制细菌繁殖，预防感染，促进炎症消退。
3、健脾开胃：柚子皮含有丰富的挥发油和黄酮类成分，能促进肠胃蠕动，增强消化功能。对于食欲不振、消化不良等症状，柚子皮泡水喝能起到健脾开胃的作用，改善脾胃功能。
4、调节血脂：柚子皮中的黄酮类成分具有调节血脂的作用，能降低胆固醇和三酰甘油的含量，预防心脑血管疾病的发生。适量饮用柚子皮泡水，有助于维护心血管健康。
5、美容养颜：柚子皮中的维生素C和抗氧化物质能清除自由基，减少皮肤皱纹和色斑的产生，保持皮肤健康和年轻。长期饮用柚子皮泡水，有助于美容养颜，改善肤质。
二、坏处
1、刺激胃肠道：柚子皮性质寒凉，过量饮用可能刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻等症状。特别对于脾胃虚寒的人群，应谨慎饮用，以免加重病情。
2、加重脾胃虚寒：长期饮用柚子皮泡水，可能加重脾胃虚寒的症状，如食欲不振、腹胀、消化不良等。对于脾胃虚寒的人群，应适量饮用或避免饮用。
3、潜在的安全风险：在制作柚子皮泡水的过程中，如果处理不当，可能存在安全风险。如使用变质的柚子皮或未经清洗的柚子皮泡水，可能导致水质污染，影响人体健康。因此，在制作柚子皮泡水时，应选择新鲜的柚子皮，并彻底清洗干净。
柚子皮泡水喝在中医理论中具有多种保健功效，但同时也存在一些潜在的坏处。在饮用时，应根据个人体质和健康状况适量饮用，避免过量或不当饮用带来的健康风险。