在临床上没有明确规定每天的红豆薏米水饮用量，主要与个人体质有关。薏米性质偏凉，若本身脾胃虚寒，则不建议多喝，若体质偏于火热，则多喝无妨。身体出现不适症状时，应及时前往正规医院的中医科就诊，明确诊断后遵医嘱进行治疗，不宜自行用药，以免失治误治。
红豆作药用时，一般指赤小豆，其味甘、酸，性平，能解毒排脓、利水消肿，适用于痈肿疮毒、肠痈腹痛、水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹。而薏米味甘、淡，性凉，有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结的功效。
红豆与薏米同用，并不会减轻薏米的寒凉之性，若本身脾胃虚寒，或多服用红豆薏米水，可能会加重或诱发胃脘胀痛、腹泻、四肢厥冷等症状。若本身火热较甚，或有面部红热、消谷善饥、易上火等症状，稍多服用红豆薏米水，比如一天1-2杯，一般不会对身体造成明显不利影响。另外，因红豆薏米水具有滑利性质，因此孕妇不宜饮用，以免造成滑胎。