新冠即新型冠状病毒感染，新型冠状病毒感染患者在病情允许的情况下，可以食用烤肠，但需注意控制摄入量和选择质量可靠的烤肠产品。同时，患者在康复期间应保持清淡、均衡的饮食，多食用易于消化和吸收的食物，促进身体康复。
烤肠作为一种加工肉制品，含有蛋白质、脂肪等营养成分，适量食用可以为人体提供能量和营养支持。
如果新型冠状病毒感染患者症状较轻，且消化功能相对正常，一般可以适量食用烤肠。但需要注意的是烤肠中的脂肪含量较高，过量食用可能导致脂肪摄入过多，不利于身体健康，还可能会加重胃肠道消化负担。患者在食用时应控制摄入量，避免过量食用。
但在新型冠状病毒感染期间，患者消化系统可能会受到一定影响，出现食欲不振、消化不良等症状。如果此时食用油腻、不易消化的烤肠，可能会加重胃肠道负担，导致恶心、呕吐、腹泻等不适症状。对于症状较重、消化功能受损的新冠患者，建议避免食用烤肠。
烤肠的质量和卫生状况也是需要考虑的因素，如果烤肠来源不明、卫生条件差，那么食用后可能会导致急性胃肠炎或食物中毒等风险，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。患者 在选择烤肠时，应选择正规渠道购买，确保烤肠的质量和卫生安全。
患者在选择进食烤肠时也应注意选择清淡的口味，避免油腻或辛辣口味，以免刺激胃肠道黏膜，加重胃肠道不适症状。