若对火龙果和牛奶不过敏，则火龙果和牛奶通常能一起吃。二者一起吃不会产生有毒、有害物质，也不影响二者发挥各自的营养价值。民间存在火龙果和牛奶一起吃会导致牛奶变质、影响机体吸收营养物质的说法，但并无临床数据支撑，建议广大人群不要轻信传言。
火龙果中的营养成分主要包括花青素、低聚糖、维生素C、钾、钠、镁等，牛奶中的营养成分主要包括蛋白质、碳水化合物、氨基酸、维生素、钙、铁等。二者的营养价值均较为丰富，适量一起吃有助于补充身体所需的营养。而且火龙果中含有较为丰富的膳食纤维，有助于延长食物在胃内的消化时间，可产生饱腹感，有助于减少其他食物的摄入，还可促进胃肠道蠕动，有助于润肠通便。
但如果对两种食物中的任意一种过敏，则应避免一起吃，以免引起过敏反应，出现全身起皮疹、瘙痒、恶心、呕吐等症状。此外，因火龙果中所含的水分和粗纤维较多，故部分胃肠功能较弱的人群在吃两种食物时，应注意适量，以免出现不适症状。即使是健康人群，也应注意避免一起过量吃火龙果和牛奶，以免增加胃肠道负担，引起胃肠不适，如腹胀、腹痛等。