熟黑芝麻过了保质期通常不能吃。过了保质期的熟芝麻容易出现变质现象，可能会影响药效发挥，吃了还可能引发胃肠道反应，从而影响身体健康。
熟黑芝麻是由黑芝麻炒制而成，是生活中较常见的一种食物，同时也可作为中药材。熟黑芝麻味甘，性平，归肝、肾、大肠经，具有补益精血、润燥滑肠等功效，须发早白、头晕眼花以及肠道便秘等患者可以适当吃熟黑芝麻，以缓解症状。而过期的熟黑芝麻，其营养物质及其药效会在一定程度上流失，对以上病症患者的病情起不到帮助作用。此外，熟芝麻过期后，还可能会出现发霉、生虫等变质现象，可能不会表现在熟黑芝麻表面。虽然看上去没有异常，但吃进体内后，其中的有害物质可能会引起食物中毒，从而使患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
熟黑芝麻一定要保存得当，并在保质期内食用完毕，以免误食后影响身体健康。如果不慎进食过了保质期的熟黑芝麻，可以先进行催吐，或者多饮水，促进排泄，出现任何不适症状，需要及时前往医院就诊，以免延误病情。