烫伤是烧伤科常见的疾病，熬化的糖不但温度高，而且具有一定黏度，粘在皮肤上不容易立即去除，所以容易造成比较深的烫伤。应立即进行局部一般处理、药物治疗，严重者应立即就医。
1、一般处理：手被熬化的糖粘上以后，如果不能迅速去掉，可以将手迅速放到自来水中冲洗、浸泡15分钟左右，进行充分冷疗，减轻热糖稀对皮肤的进一步损伤。然后可缓慢揭除沾染溏稀，注意保护皮肤，避免表皮发生撕破；
2、药物处理：如果烫伤部位仅出现红斑，没有起水泡，可以遵医嘱涂抹烫伤药进行处理，比如烧烫伤膏、磺胺嘧啶银、莫匹罗星软膏等。如果出现水泡，可以请医生将水泡刺破引流，并涂抹抗生素软膏，如夫西地酸乳膏、红霉素软膏等，然后进行包扎，避免伤口感染发炎；
3、其他处理：烫伤后可以根据伤口基底颜色判断烫伤深度，当基底颜色呈红色，疼痛敏感时为浅Ⅱ度烫伤，经过一般治疗后可痊愈不留瘢痕。当基底颜色为红白相间或瓷白色时，可能为深Ⅱ度至Ⅲ度烫伤，愈后可能存在明显瘢痕。大面积的Ⅲ度烫伤，自愈比较困难，需要进行植皮手术。
恢复期间饮食上应注意少吃辛辣刺激性食物，比如烧烤、 麻辣烫、辣椒等，避免对身体造成刺激。同时应注意远离高温源，以免出现二次烫伤。