一般情况下，伤口发炎可以吃牛肉，牛肉中含有一定的营养物质，适量食用对于伤口恢复也能起到一定的帮助效果。
如果患者因为某种疾病或不小心受到外伤，就有可能会导致患者的皮肤表面出现伤口，如果伤口在恢复过程中没有做好局部护理，就有可能会导致局部发炎，甚至出现流脓破溃的情况。如果患者出现了伤口发炎的情况，要做好伤口部位的护理，有利于病情的恢复。
而牛肉是常见的一种肉类食品，牛肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、钙元素、铁元素、锌元素等多种营养物质，适量食用牛肉，能够补充身体内所需要的部分营养物质，且蛋白质会为身体的新陈代谢提供足够能量，有利于身体恢复。但需要注意的是，食用牛肉时，要注意牛肉的烹饪方式，尽量以炖汤、水煮等为主，避免进行煎炸等烹饪方式，以免刺激伤口，不利于恢复。
此外，恢复期间还要养成良好的作息习惯以及饮食习惯，尽量避免食用辛辣、油腻、生冷的食物，比如辣椒、芥末、海鲜等。同时还要注意规律作息，保持心情愉快，有利于身体健康。