水果萝卜通常可以生吃，不过在生吃水果萝卜时也有些需要注意的地方，以免引起不适。
从口感上来说，水果萝卜生吃时脆爽的口感能给人带来一种特别的满足感。不像普通萝卜那样可能会带有辛辣味，水果萝卜的味道较为清甜，汁水也很丰富。此外生吃水果萝卜还有助于促进消化液的分泌，如促使唾液腺、胃腺等分泌更多的消化液，对于提高食物的消化效率是非常有帮助的。
从营养角度来看，生吃水果萝卜能最大程度地保留其所含的各种营养成分。水果萝卜富含维生素C、维生素B族、膳食纤维，以及多种矿物质如钾、钙等。其中膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘，维持消化系统的健康；丰富的矿物质能满足人体对这些元素的部分需求，有助于维持骨骼和心脏等器官的正常功能。
如果萝卜已经不新鲜，可能会带有异味或者口感变差，就不适合生吃了。由于萝卜生长在土壤中，生吃前一定要将其彻底清洗干净，最好能用刷子仔细刷洗表面，以去除可能附着的泥土、细菌等杂质。但如果消化不好，或有胀气情况，建议避免生吃。