临床没有数据明确表示人的智商几岁定型，但根据相关测试来看，人的大脑认知功能发育水平在青少年时期，随年龄增长呈上升趋势，17-18岁达到最高水平并逐渐稳定，因此可以认为大概在17-18岁定型。智商的发育主要依赖于先天遗传基因以及后天环境因素，建议平时多吃些鸡蛋、牛奶等食物，在日常生活中还需要保证充足的睡眠时间，如果长期熬夜，也可能会对智商的发育造成一定的影响。
智商发育有两个重要的时期，第一个是在母体内，特别是在怀孕的中晚期，神经已经发育出来，并且逐渐形成两侧大脑半球，因此在这个时期，孕妇应注意对于营养的补充。建议多吃核桃、鸡蛋、胡萝卜、猪肝等食物，可以给大脑的发育提供足够的原料，有助于智力的发育。另一个时期在3-18岁，是人智商发育的黄金时期，在这个时期还可以适当地接触益智性游戏，如魔方、拼积木等，从而刺激脑神经的发展，并且在青少年时期多读书也能够锻炼大脑，而在18岁左右，智商的发育基本呈现饱和。