核桃油可在添加辅食后给宝宝添加，即4-6个月的宝宝可在饮食中逐渐、适量的添加核桃油。因核桃油中富含多种不饱和脂肪酸和多种营养成分，对宝宝的大脑发育及骨骼和牙齿的生长都有较好的辅助作用。
核桃油中含有的α-亚麻酸和亚油酸，只能从食物中获得，人体无法合成，这两种脂肪酸容易消化和吸收，不会造成宝宝的肠胃负担，在体内转化为DHA和ARA，在一定程度上有助于促进大脑及视力发育，预防近视。同时核桃油中的维生素A还能够辅助预防夜盲症的发生。核桃油中的脂肪酸含量接近母乳，易被宝宝消化吸收，有益于润肠通便，从而帮助缓解便秘症状。适当食用核桃油还有利于促进宝宝骨骼等组织的发育，因此家长可以在合适的时机给宝宝适量食用核桃油。
此外，要掌握科学的食用方法，因核桃油因含有较多的不饱和脂肪酸不稳定，在高温下容易产生变性，不利于健康。所以食用时建议避免过高温度加热，可直接食用或凉拌食用，核桃油的营养成分才能较好的被宝宝吸收，帮助宝宝健康成长。