通常手术后手脱皮可能由于营养不良导致，也可能是由于汗疱疹、湿疹等原因导致。原因不同，治疗方式不同，需要在医生的指导下根据不同原因选择不同的治疗方式。
1、营养不良：手术后患者身体比较虚弱，并且患者胃口不佳，如果没有及时摄入营养，可能会引发营养不良，出现缺乏维生素的现象，可能导致皮肤干燥，出现手术后手脱皮的症状；
2、汗疱疹：是一种发生在手掌或足部的水疱性皮肤病，通常由于过敏或真菌感染等原因导致，由于在手术后机体抵抗力下降，如果再不注意卫生，可能发生汗疱疹，由于炎症刺激会使皮肤出现小丘疹或水疱，如果水疱破裂，则会出现脱皮的症状，所以手术后手脱皮可能由于汗疱疹导致；
3、湿疹：湿疹是多种因素导致的皮肤疾病，主要表现为丘疹、红斑、水疱等症状，常伴有剧烈瘙痒，在手术后机体抵抗力下降，可能使湿疹的发生风险上升，此时由于皮肤的免疫炎症反应，可导致丘疹、红斑，伴有皮肤干燥以及脱皮等症状，可表现为手术后手脱皮的现象。