茼蒿和鸡蛋是可以一起吃的，在中医的饮食观念中，二者并无性味冲突，搭配食用可相互补益，为人体提供丰富的营养，滋养身体，维持身体的平衡与健康。
茼蒿具有和脾胃、消痰饮、安心神之效，茼蒿能调理脾胃功能，使脾胃运化正常，对于脾胃不和所致的食欲不振、腹胀等情况有改善作用。其消痰饮之功，可减少体内痰湿之邪的积聚，对于预防因痰湿引起的咳嗽、眩晕等症状有一定意义。
鸡蛋是滋补品，有滋阴润燥、养血安胎之能，对于阴血不足引起的身体燥热、手足心热、烦躁失眠等情况可起到缓解作用。养血之功对于孕妇尤为重要，可滋养胎儿，维持孕期母体和胎儿的健康。
茼蒿和鸡蛋一起吃好处较多，可使和脾胃与滋阴润燥之功相辅相成。茼蒿调理脾胃，有助于鸡蛋营养的更好吸收，使滋补效果更显著。鸡蛋的滋阴之效可缓解茼蒿可能因性偏温带来的燥性，使二者搭配更为平和。二者在养血安神方面也有协同作用，能改善气血不足和心神不宁的状况，使人心情舒畅、精力充沛。
当食用茼蒿和鸡蛋时，食用量要适宜，茼蒿虽平和，但过量食用可能会加重脾胃负担，引起消化不良。鸡蛋富含营养，但吃多了可能会生热 ，影响脾胃运化，对于体内有热邪者更需注意。若脾胃虚寒者食用，应将茼蒿烹饪得更易消化，如煮得更软烂些。