吃了羊肚菌吐了的情况，有可能与食物中毒、急性肠胃炎、食物过敏等因素有关，出现不适时建议停止继续吃，若症状不能自行缓解时，应及时就医并进行相应处理。
1、食物中毒：羊肚菌属于一种菌类食品，如果在没有做熟或没有清洁干净时吃，其中存在细菌等病原微生物，很可能会诱发食物中毒现象，导致患者出现腹胀、腹痛、腹泻、呕吐、头痛等症状，严重者还可能会出现晕厥、休克等情况。当患者出现食物中毒现象时，建议及时就医，必要时进行催吐、导泄治疗；
2、急性肠胃炎：如患者平时胃肠敏感或存在胃部疾病，在吃了不干净、不熟的羊肚菌，可能会诱发胃肠道细菌感染，导致急性肠胃炎发生，从而出现呕吐、腹泻、腹痛等不适。患者可在医生的指导下使用盐酸左氧氟沙星片、奥美拉唑肠溶片，以及铝碳酸镁咀嚼片等药物进行治疗；
3、食物过敏：对羊肚菌过敏的人群，在吃了羊肚菌后可能会出现吐了、皮肤红疹、呼吸不畅等情况，建议及时就医完善过敏原检测，同时避免继续吃羊肚菌。症状不能自行缓解时，可在医生指导下使用盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等药物进行治疗。