红薯可以替代一部分主食，但是并不适合当饭吃，长期当饭吃有可能导致不适。建议在进食米饭、面条、包子等其他主食时，适量食用红薯，对人体更为有利。
红薯含有丰富的碳水化合物、膳食纤维，且脂肪含量低，饱腹感较强，可以替代一部分主食，或作为加餐食用。但是，如果把红薯当饭吃，由于其饱腹感较强，会减少其他食物的摄入，容易形成营养摄入单一的情况，不利于身体生长发育。另外，红薯的营养成分以纤维素和淀粉为主，还含有氧化酶成分，长期当饭吃，可能会加重肠胃负担，导致打嗝、腹胀等消化不良的情况。此外，红薯的糖分较高，长期进食可能会刺激胃酸大量分泌，容易出现反酸、血糖升高等情况。
因此，红薯再好，也不建议当饭吃。日常生活中，可根据自身实际情况适量食用红薯，并搭配其他主食、蔬菜、肉类等食物，保持膳食均衡，有利于维持人体健康。