通常情况下，如果偶尔一次晚上吃泡面，一般不会导致发胖，不用过于担心。但如果每天晚上都吃泡面，有可能会影响到减肥效果，出现发胖的情况。
只是偶尔一次晚上吃泡面，所产生的热量通常比较少，在吃完泡面之后，这些热量经过机体的代谢，可以被消耗掉，并不会导致出现严重的肥胖问题。同时积极地参与体育锻炼，通过运动的方法能够消耗体内的多余脂肪以及热量，也能避免体内的热量堆积造成肥胖的情况。
泡面是经过高温油炸之后制作而成，油脂以及热量含量均比较高，属于一种高碳水化合物类的食物。如果每天晚上吃泡面，且没有进行适当运动，有可能会导致体内的热量堆积，这些热量不能被完全消耗，会转化为脂肪堆积在身体各处，从而导致身体处于比较肥胖的状态。
在减肥期间需要严格控制饮食，尽量避免高热量以及高脂肪类食物的摄入，应以清淡和易消化的饮食为主，晚上睡觉前尽量不要进食。