韭菜枸杞生姜煮水喝的功效主要包括补肾温中、益精明目、解表散寒、温肺止咳。如果身体出现不适，一定要在中医内科医生的指导下，服用韭菜枸杞生姜煮水，不可盲目服用，以免引起不适。
1、补肾温中：韭菜味辛，性温，归肾，具有补肾、温中等功效，可用于治疗肾虚阳痿、里寒腹痛等病症，枸杞味甘，性平，也归肾经，具有滋补肝肾的功效，可用于治疗肝肾阴虚。生姜辛散温通，能温中散寒，三者同用，温补之力加强，所以韭菜枸杞生姜煮水喝具有一定的补肾温中的功效；
2、益精明目：枸杞不仅归肾经，还归肝经，能滋肝肾之阴，平补肾精肝血，对于腰膝酸软、遗精滑精以及头晕眼花等病症有一定的缓解作用。韭菜辛温入肾，有益于肾，能加强枸杞补肾之力，所以韭菜枸杞生姜煮水喝可能还有益精明目的功效；
3、解表散寒：生姜辛温发散，具有解表散寒的功效，临床上可用于风寒感冒的病症患者。韭菜味辛，性温，具有补益的效果，所以三者煮水喝在一定程度上具有解表散寒的功效；
4、温肺止咳：生姜味辛，性温，也归肺经，具有温肺止咳的功效，临床上可作用于肺寒咳嗽的病症患者，且韭菜性 温，所以三者煮水喝还能具有一定的温肺止咳的功效。
由于韭菜、生姜都属于辛温之物，因此，能助火伤阴，对热盛及阴虚内热者反而可能加重病情，需要在医生指导下服用，不能盲目服用。