腮骨位于面部下外侧，也就是下颌骨，和鼻子、颞部、脸颊相互联系，形态位置对面部美观有重要影响。下颌骨肥大突出，就会导致下面部变宽，即腮帮骨大或者方脸畸形，但脸型主要是由遗传因素决定的，如果下颌骨突出，并没有特效的解决办法，临床通常建议通过手术的方法来改善。磨腮削骨是一种在接近下颚角的口腔内侧位置切开，切除多余的下颌骨所有内外层，然后将剩余的下颌骨外板的边缘继续磨削、变薄的整形手术。
磨腮削骨手术从口腔中把面部皮肤和肌肉打开，然后将肌肉和骨膜分开，露出需要磨削下颌骨的骨质部分，根据截骨量绘制截骨线，最后用长柄摆动锯按照截骨线去除下颌角，达到瘦脸的效果。术后应当留院观察约3-5天，伤口注意挤压包扎7天左右，有利于减轻肿胀。术后禁止脸部按摩，尽量少触碰面部，注意清淡饮食，少摄入辛辣刺激和坚硬的食物，诱发术后感染。