西红柿加蜂蜜加白醋能否减肥，取决于机体总摄入量和消耗量的情况，并不取决于这种食物搭配本身。如果消耗量大于摄入量，就能够达到减肥效果，但这种情况需要控制饮食，还要进行适当运动并长期坚持。
西红柿含有比较丰富的纤维素、维生素C、碳水化合物等营养物质，可供机体发育所需。其中纤维素有利于保持大便通畅，还能帮助提高饱腹感，减少其他食物摄入。蜂蜜也含有多种矿物质以及碳水化合物，适当吃有润肠通便、补充能量等作用。而白醋可以调味，改善减肥期间单调的食物味道。
但需注意的是，西红柿和蜂蜜均含有一定量的糖分，而糖分是体内主要的功能物质之一，所以不可过多食用。尤其在进食了其他高热量食物的情况下，不建议再吃西红柿加蜂蜜加白醋。此外，单纯饮食控制不能代替运动的减肥效果，建议采取科学方法减肥，即控制饮食、营养均衡、适当运动并长期坚持，同时避免盲目信从偏方、秘方。