转氨酶高通常不建议吃羊肉，以免加重肝脏负担和影响消化功能。在饮食上应以清淡、易消化、富含营养食物为主，有助于促进肝脏的恢复和健康。
转氨酶是催化氨基酸与酮酸之间氨基转移的一类酶，主要包括谷丙转氨酶和谷草转氨酶。血液中两种转氨酶的活力大小常用作衡量人体肝功能是否正常的指标，转氨酶高可能提示肝脏存在损害，此种损害可能由多种原因引起，如过量饮酒、病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化、药物性肝损伤等。
而羊肉是一种高蛋白、高脂肪的食物，含有丰富氨基酸和胆固醇。对于转氨酶高的患者来说，因为羊肉中的脂肪和胆固醇含量较高，食用后可能使患者体内的胆固醇、脂肪等含量进一步升高。上述物质在肝脏中的代谢较为困难，加重肝脏负担，使转氨酶进一步升高。
羊肉可能较难消化，而肝脏疾病的患者会出现食欲不佳、消化能力弱的情况。吃羊肉可能会加重胃肠道负担，不利于营养物质有效吸收，还可能引起恶心、呕吐、腹痛等胃肠道不适。
对于转氨酶高患者，建议平时多吃新鲜的水果、蔬菜等富含维生素和纤维素的食物，有助于促进肝脏的代谢和修复。同时，应避免食用辛辣、油腻、高脂肪的食物，如羊肉、肥肉、油炸食品等，以免加重肝脏负担。同时患者还应积极给予正确方式治疗，如降酶药物以及保肝药物等。