多数情况下，尿酸高的人不可以吃河蟹河虾，因其高嘌呤含量会导致体内尿酸明显波动，增加痛风及肾脏损害等并发症的风险，需严格控制饮食以维持尿酸水平稳定。
尿酸高是一种常见的代谢性疾病，考虑与饮食因素、遗传因素、罹患痛风等情况有关，这类患者在饮食方面需要严格控制。河蟹和河虾都属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内会被代谢为尿酸，对于尿酸高的患者来说，摄入高嘌呤食物会使体内尿酸水平迅速升高，加重病情。
这类患者的肾脏排泄尿酸的能力可能已经受损，过多的尿酸在体内堆积，容易形成尿酸盐结晶。而且尿酸盐结晶在关节处沉积可引发痛风性关节炎，患者会出现关节肿痛、泛红、发热等症状，严重影响生活质量。若沉积在肾脏，则可能导致肾结石、肾功能损害等问题。所以，这类患者一般需要避免进食河蟹河虾。
河蟹河虾的烹饪方式也可能对尿酸高的人不利，油炸河蟹、香辣河虾等做法通常会加入较多的油、盐等调料，调料的摄入也可能对患者的健康产生不良影响，由于其中加入过多的盐分，还会使得肾脏负担变大，影响尿酸代谢。
尿酸高患者在饮食方面要格外谨慎，远离河蟹河虾等高嘌呤食物。日常需要结合自身情况合理运动，确保水分摄入充足，定期监测尿酸水平，遵循医生的建议进行治疗和护理，以控制病情，预防并发症的发生。