急性胰腺炎恢复期是否可以吃苹果需要根据患者自身的恢复情况进行分析判断。急性胰腺炎患者在恢复期应注意合理饮食，有助于促进身体健康的恢复。
1、可以吃：急性胰腺炎的病因较多，可能是大量饮酒、暴饮暴食诱发，会出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。如果自身体质比较好，恢复过程中没有明显不适症状，可以适量吃苹果。苹果中含有丰富的维生素，能够补充身体所需的营养，提高自身免疫力，对病情恢复不会造成负面影响；
2、不可以吃：如果自身体质不好，没有完全恢复，仍然有轻微腹痛、腹胀等症状，不建议吃苹果。吃太多苹果会导致胰腺分泌消化液，增加胰腺负担，对于病情恢复会造成负面影响。
在恢复过程中，要养成良好生活习惯，注意个人饮食，可以吃清淡、易消化的食物。另外还应做好腹部保暖措施，避免着凉，随着天气变化及时增加衣物。