娃娃菜是一种常见的蔬菜，在日常饮食中较为普遍。了解长期食用娃娃菜带来的好处与坏处，对于合理饮食、维护健康有着重要意义，可以补充维生素、提供膳食纤维、补充矿物质、控制体重、维持水分平衡，但是也有可能会造成一定坏处，在不当进食时，比如可能导致营养不均衡。
一、有利因素
1、补充维生素：娃娃菜富含多种维生素，如维生素C、维生素B族等，维生素C是一种抗氧化剂，促进胶原蛋白合成，有助于伤口愈合，还能保护细胞免受自由基损伤。
2、提供膳食纤维：娃娃菜含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘。膳食纤维在肠道内被细菌发酵，产生短链脂肪酸，有助于维持肠道微生态平衡。
3、补充矿物质：娃娃菜含有钙、铁、钾等矿物质，钙是骨骼和牙齿的重要组成部分，对维持骨骼强度和密度较为重要，长期食用有助于预防骨质疏松症。铁是合成血红蛋白的关键原料，可保证氧气在体内正常运输，预防缺铁性贫血。
4、控制体重：娃娃菜热量较低，富含膳食纤维，食用后可增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。膳食纤维在肠道内消化吸收缓慢，能长时间维持饱腹感，有助于控制食欲。
5、维持水分平衡：娃娃菜含有较高的水分，摄入娃娃菜可以为身体补充水分，有助于维持身体的水分平衡。在保持皮肤弹性、促进新陈代谢以及维持身体各器官正常功能方面，水分都起着关键作用。
二、潜在风险
如果长期单一地大量食用娃娃菜，而忽视其他食物种类的摄入，可能会导致营养不均衡。因为娃娃菜虽然营养丰富，但不能提供人体所需的所有营养成分，如优质蛋白质、脂肪等，长期如此可能影响身体正常功能。
不要长期只吃娃娃菜，应保证饮食多样化，摄入各种不同的食物，包括谷类、肉类、水果等，以满足身体对各种营养成分的需求。食用娃娃菜前，用清水充分浸泡、冲洗，可去除表面的灰尘、农药残留等杂质。