芡实属于药食同源的食物，当中所含的淀粉比较多，日常如果只是少量的摄入，身体一般不会出现发胖的现象。但如果过量的摄入，可能会导致身体发胖。
芡实味甘、涩，性平，归脾、肾经，具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的作用，芡实中所含的淀粉量比较多，同时也含有多种维生素、碳水化合物以及矿物质等成分。日常如果只是少量的摄入，可以为身体补充营养成分，进入机体之后能够及时被身体吸收，一般不会引发身体出现发胖的现象。但正是由于芡实当中含有淀粉，如果短时间内或者长期大量的摄入，芡实进入人体后没有及时被身体消耗吸收，则容易转化成脂肪，在体内堆积，久而久之容易出现发胖的现象。综上所述，芡实吃多了可能会发胖。
在日常生活中，如果没有严格控制身体每天总热量的摄入、不爱运动，容易导致身体出现发胖的现象。如果想要控制体重，可以结合个人情况严格控制饮食，同时坚持运动，能够加快身体热量以及脂肪的消耗，有利于体重的控制。