牛奶鸡蛋过敏一般是对其中的蛋白质成分过敏，不同的人群治疗方法也不一样，主要包括一般治疗和药物治疗两个方面，具体情况如下：
1、一般治疗：如果是三岁以下的孩子对鸡蛋、牛奶过敏，可以在孩子的日常饮食中少量添加牛奶、鸡蛋成分，如果孩子没有过敏反应或仅出现轻微的过敏反应，可再次增加适量的牛奶、鸡蛋成分，循序渐进地增加孩子对鸡蛋、牛奶的耐受力，孩子的胃肠道会不断发育，胃肠功能会更加健全，因此可能会慢慢适应牛奶、鸡蛋，继而达到治疗的目的；
2、药物治疗：如果是成年人，一般可以通过皮下注射蛋白质提取物来进行脱敏治疗，治疗过程是从小剂量开始，逐渐增加注射剂量，可慢慢增加成年人对鸡蛋、牛奶的耐受性，并慢慢产生抗体。脱敏治疗的过程会比较长，也可能会反反复复出现红疹、瘙痒等过敏症状，因此要耐心积极地配合医生治疗。治疗过程中要注意休息和饮食全面均衡，以免机体免疫力下降影响治疗效果。
在完全脱敏之前，日常生活中不建议直接一次性接触大量的鸡蛋、牛奶，以免出现皮疹、瘙痒、腹痛等过敏症状，严重时可能需要及时在医生指导下，使用氯雷他定片、盐 酸西替利嗪片等药物进行抗过敏治疗。