中医认为鱼生火、肉生痰，若本身存在湿气，可能会助火。所以，鱼是寒性，吃了会上火可能是脾湿、肾虚所致虚火，一般不建议在日常生活中一次性过多吃鱼肉。
鱼类食物，例如鲢鱼、鲫鱼等，吃过多后可能使患者出现牙龈肿痛等上火问题。鲢鱼味甘、性温，具有益气健脾、利水消肿、通脉下乳等功效，可帮助缓解产妇乳少、胃下垂、脱肛、浮肿腹水等，若存在脾湿肾虚的情况，可能会造成虚火，鲫鱼一般有健脾利湿、和中开胃、活血开络的功效。鲢鱼、鲫鱼等鱼类都性温，若本身存在湿气，吃多了可能会导致上火。因此，平时吃鱼应该适量，避免大量吃。肉类食物容易生痰，食用过多可能会导致患者脾胃不和，使体内津液代谢失衡，从而引起上火、痰浊等情况。
鱼的烹饪方法不同，建议上火的患者在做鱼时以清蒸为主，避免花椒、辣椒等热性调味品的摄入，可以通过多喝水帮助缓解上火的症状。