备孕期间可以吃竹笋，因为竹笋是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的营养成分，可以为人体提供多种益处。在食用竹笋时，应注意将其煮熟后再食用，并适量食用，搭配其他食物，以保持健康。
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种维生素，如维生素B族、维生素C等。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于备孕女性和男性来说，充足的蛋白质摄入有助于维持身体正常的生理功能，为受孕创造良好的身体条件。女性的生殖器官如卵巢、子宫等的正常运作需要蛋白质的参与，男性的精子生成也离不开蛋白质。
维生素B族在能量代谢过程中起着关键作用，能够保证身体各器官系统的正常运转，为备孕期间的身体调整提供能量支持。维生素C是一种抗氧化剂，可以增强免疫力，减少备孕期间因身体抵抗力下降而感染疾病的风险，同时也有助于身体对铁等营养元素的吸收。
竹笋中还含有钙、铁、磷等微量元素，其中钙是人体骨骼和牙齿的主要组成部分，在备孕期间，女性需要储备足够的钙，以满足未来胎儿骨骼发育的需求。
铁元素对于预防缺铁性贫血非常重要，女性在备孕期间如果缺铁，可能会影响受孕几率，并且在孕期更容易出现严重的贫血情况。磷元素与钙协同作用，有助于维持骨骼和牙齿的健康，也参与身体的能量代谢等多种生理过程。
虽然竹笋对备孕有诸多好处，但竹笋中草酸含量较多。草酸会影响人体对钙等矿物质的吸收，所以在食用竹笋前，要焯水去掉一部分草酸。焯水后的竹笋不仅可以减少草酸的不良影响，还能使其口感更好。