甲状腺术后并发症包括局部组织出血、伤口感染、神经损伤、甲状腺危象等，术后的护理注意事项包括注意观察患者生命体征、注意休息、调整饮食以及其他注意事项等。
一、术后并发症：
1、局部组织出血：甲状腺术后可能会导致皮肤及皮下组织的出血，引起淤血等，出血严重会压迫气管，导致呼吸困难；
2、伤口感染：外界细菌可能进入伤口，容易引起甲状腺术后伤口感染，出现红肿、疼痛、流血、流脓的情况；
3、神经损伤：甲状腺手术容易损伤喉返神经、喉上神经等，部分人可能在甲状腺术后出现声音嘶哑、饮水呛咳、吞咽困难等神经损伤症状；
4、甲状腺危象：甲状腺手术刺激，可能使机体发生严重的应激反应，导致交感神经兴奋性增强、儿茶酚胺分泌增多，继而出现甲状腺危象，表现为心动过速、大汗、体温升高、焦躁、烦躁等症状。
二、护理的注意事项：
1、注意观察患者生命体征：甲状腺术后应密切观察患者的呼吸、血压、脉搏及体温变化，同时观察患者的精神状态，查看是否有精神亢奋、嗜睡、精神淡漠表现；
2、注意休息：甲状腺术后如果患者麻醉苏醒，需要取平卧位，6-8小时后才能遵医嘱活动；
3、调整饮食：甲状腺术后以流质饮食为主，如稀饭、蒸蛋等，后期可逐渐恢复到普通饮食，但应注意避免食用碘含量高的食物，如海带等，恢复饮食后需要多补充营养，如鸡蛋、肉类、牛奶等，可以增加营养，利于人体伤口和组织恢复；
4、其他注意事项：甲状腺术后患者需要医生定期换药，防止发生伤口感染，同时可以鼓励患者术后早期翻身、拍背、咳痰，防止皮肤受损以及呼吸道感染。