烧烤是将一些肉制品通过炭火烤或电烤的方式将肉烤熟，然后再加上佐料来食用。本身烧烤往往不一定全熟，且卫生安全难以保障，因此人们食用后可能会发生胃部不适，如腹痛或者腹泻等临床症状，因此吃烧烤前可以口服保护胃粘膜的药物和食物。
1、食物：吃烧烤前可以吃一些香蕉，或喝一些牛奶、酸奶等保护胃黏膜的饮品，可以对胃黏膜形成一层保护层，预防吃烧烤后直接对胃黏膜造成刺激。同时吃烧烤后可以多吃蔬菜水果来帮助消化，从而减轻胃肠道的负担；
2、药物：对于肠胃比较敏感的人群，吃烧烤前也可以口服一些保护胃黏膜的药物，如奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等，也可以吃一些中成药如香砂养胃丸、大山楂丸等。
烧烤味道虽然好，但是经常吃危害也比较大，可以引起腹痛、腹胀，腹泻等不适症状，严重时还可能导致胃溃疡、胃癌等疾病，建议尽量少吃或者不吃。