菠菜含糖量一般不高，糖尿病病人能适当吃。糖尿病病人在患病期间不仅需要控制好饮食，还需要通过降糖类的药物治疗病情，以降低糖尿病对机体的危害。
菠菜是藜科菠菜草本植物，菠菜当中的营养成分通常会包括多种维生素，比如胡萝卜素、维生素K，同时也含有膳食纤维和矿物质成分，而且含有大量的水分，由于菠菜当中的糖分占比处在偏低的状态，因此属于一种含糖分不高的蔬菜。糖尿病病人在患病期间适当吃菠菜，有利于达到补充多种营养物质的作用，吃了以后一般不会引起血糖升高，对糖尿病的控制也没有太大的影响，所以不必过于担心。
菠菜当中含有的膳食纤维比较丰富，因而能够刺激人体代谢速度增快，有助于体内的葡萄糖代谢，而且能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入，能在一定程度上减少体内的糖分摄入。但是需要避免过量吃菠菜，否则可能导致其中的膳食纤维成分过度刺激胃肠道黏膜，引起肠胃道蠕动速度增快，出现腹部胀痛、腹泻等症状。