吃了羊肉拉肚子，考虑和过敏体质、食用不当，或者患者本身存在小肠吸收不良综合征等病因有关，需要根据既往病史以及发病时的其他临床症状进行分析判断。
1、过敏体质：对于部分过敏体质的人群而言，吃羊肉后容易在短时间内出现明显的拉肚子症状，这种情况多是因为人体对于羊肉中的某种物质过敏，而引发变态反应；
2、食用不当：如果吃了未煮熟或变质的羊肉，有可能会导致细菌、病毒等病原体随羊肉进入到胃肠道内，引发炎症性病灶。炎症的刺激会导致肠黏膜不同程度受损，以及肠道神经敏感度升高，引发明显的拉肚子症状，同时会伴随恶心、呕吐、阵发性腹痛，以及发热等临床表现。需要积极按医嘱服用颠茄片等止痛止泻药物，进行对因、对症治疗；
3、小肠吸收不良综合征：如果患者平时容易反复出现拉肚子、腹痛症状，同时伴随有大便量多、不成形、臭味明显，大便颜色呈淡棕色、黄色或灰色，以及体重下降、乏力等临床症状，考虑存在小肠吸收不良综合征的可能性。这种情况可以见于胃肠道、肝胆手术后，以及和患者本身存在胃肠道器质性疾病有关，因为上述致病因素的刺激，导致小肠运动和吸收障碍引起。大量进食羊肉后，会进一步增加小肠的消化负担，使相应症状加重。此情况引起拉肚子时，一般大便表面会较为油腻或呈泡沫状，可以漂浮在便盆中，临床上称之为脂肪泻。治疗方面需要按医嘱服用药物进行治疗，可以加用消化酶，辅助消化吸收，减少拉肚子发生。