鸡蛋里面含有的蛋白成分比较多，部分人群对蛋白过敏，所以食用鸡蛋可能会引起过敏反应。对鸡蛋过敏可以通过远离致敏物质、脱敏疗法进行缓解。
1、远离致敏物质：如果对于鸡蛋过敏比较严重，需要注意远离这一类食物，特别是含有蛋白质比较丰富的食物，注意远离以及避免食用，以免导致过敏症状出现；
2、脱敏疗法：如果鸡蛋过敏不是特别严重，也可以适当进行少量脱敏疗法来进行治疗，可以从少量食用蛋黄开始，进行脱敏治疗。对于小孩来说，对鸡蛋过敏的情况可随着年龄的增长而自然好转，所以进食鸡蛋的时候可适当少量添加，如果过敏严重则先停食一段时间，然后再缓慢添加，不过这些操作需要在医生指导下进行。
如果出现食用鸡蛋过敏，症状比较轻微，停止食用鸡蛋后，过敏症状多可缓解。但如果症状比较明显，可以在医生的指导下服用抗过敏的药物治疗，如氯雷他定胶囊、盐酸西替利嗪片等。