老年人胃功能变化特点，主要是胃液分泌能力减弱、胃黏膜损伤、消化能力降低。上述特点导致食物容易堆积在胃内引发腹部不适感、反酸、嗳气等症状。
1、胃液分泌能力减弱：随着年龄增加，消化系统中的炎性反应也随之增强，在炎症的刺激和损伤下，导致胃黏膜腺体萎缩，主细胞和壁细胞减少，胃酸主要是由这两种细胞分泌，因此胃液分泌减少；
2、胃黏膜损伤：由于胃液分泌减少，黏液-碳酸氢盐屏障的形成出现障碍，就会导致胃黏膜易被胃酸和胃蛋白酶破坏，造成一定的损伤。并且对胃黏膜起到一定保护作用的促胰液素，也会释放减少，从而导致胃黏膜发生糜烂、溃疡、出血等损伤；
3、消化能力降低：胃肠道血流量减少，血液提供的能量和氧气不足，导致平滑肌张力不足，蠕动减弱，胃排空延迟，可影响到消化功能，还可使食欲减退，易导致消化吸收及营养不良的发生。
由于老年人胃部消化能力的减弱，建议平时进食易消化的食物，如软烂的米饭、米粥等，尽量避免进食过于坚硬的食物，以免对胃造成损伤。平时也可以进行适当活动，如打太极、散步等，有助于促进消化。