手术后是否可以吃面条，取决于具体的病情状况、手术类型，不可一概而论。最好在专业医师指导下，决定吃面条的时机。
1、可以吃面条：如果患者做的是局麻手术，如腹股沟斜疝修补术，对消化系统的影响较小，大多数可以适当吃面条。面条主要是由面粉制作而成，含有一定的碳水化合物、维生素，可补充能量，且面条并不属于刺激性食物，通常不会影响胃肠道；
2、不可以吃面条：如果患者做的全麻手术，或者是胃肠道手术，则在手术前、手术后都需要禁止饮食。术后等到肠胃功能逐渐恢复，能够正常排气、排便，医生听诊肠鸣音正常，则可以适当吃一些流食，如牛奶、果汁。这时候需要避免吃面条，面条相对来说不是特别好消化，以免吃了面条以后，加重胃肠道负担，不利于手术以后的恢复。